Гречка - полезный продукт, богатый незаменимыми аминокислотами, фолиевой кислотой и флавонидами. Она стабилизирует уровень сахара в крови, защищает от рака и способствует очищению сосудов. Гречка является экологически чистым продуктом, не содержащим нитратов, пестицидов и гербицидов. Употребление гречки снижает риск тромбоза и препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний.